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天宁区市场监管局“四举措”抓好“两节”食品安全工作
发布日期:2018-01-02 浏览次数:  字号:〖
 

在2018年元旦、春节来临之际,为保证广大群众放心食品安全消费,我局结合辖区特点及食品监管力量不足等实际,“四举措”确保新年两节食品安全。

一、精心部署。及时召开专项工作会议,制定检查方案,明确食品监管重点,落实人员责任,把两节食品安全监管环节纳入重要工作日程。

二、严密组织。成立以天宁区市场监管局一把手为第一责任人,基层各分局长为第二责任人的两节食品安全领导小组,区局组成食品安全检查突击队,各基层分局组织食品安全检查小组,加大检查频次,保证两节食品安全各个环节的监管工作落到实处。

三、突出重点。按照全市餐饮行业“一点两站”监管要求,把大、中型饭店作为重点食品安全监管对象。在“阳光厨房”创建的基础上,坚持依托监控设备、先进技术手段,监督经营主体食材采购、验收、量化分级管理、检查消毒及后厨食品制作流程,将监管信息和市食药局相关平台对接,实时将图片储存上传,将数据进行汇总后纳入互联网大数据平台,打通消费者、监管部门和商家的信息桥梁,弥补了基层监管力量不足的问题。

四、创新方式。落实网格化分级管理制度,坚持以市场监管为主体,街道食安办为枢纽,利用街道、社区现有的物管、城管资源,给74位城管队员、16名社区工作人员佩发“食品安全检查员”胸牌,落实“持证”上岗、日常巡查,确保食品安全监管全覆盖。


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